LEXIQUE DES COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES

Vitamines, sels minéraux, oligo-éléments, acides aminés, acides gras essentiels... céréales, légumineuses, champignons, produits de la ruche ou de la mer... flavonoïdes, caroténoïdes, hormones végétales... autant de substances, parmi bien d’autres, auxquelles on attribue le terme souvent mal défini de compléments alimentaires. Un ouvrage pratique pour y voir plus clair au sein de cette jungle informelle. Ce lexique, qui puise ses sources tant dans la diététique européenne ou américaine, que dans la médecine indienne ou chinoise, cite les produits les plus récents. Indispensable pour gérer au mieux nos choix personnels concernant nos biens les plus précieux que sont notre santé, notre bien-être, notre moral, notre tonus, notre énergie... notre vitalité. Format 15 x 21 - 320 p